Bitter z Uhříněvsi

28.7.2017

První várka piva Bitter Pivovaru Uhříněves v prodeji. Vyvážené pivo s příjemnou hořkostí a jemně sladovou chutí; ve vůni se mísí sladové tóny s travnatou zemitostí anglického chmele, doznívání je suché a čistě hořké. Pivo má menší říz a nižší pěnivost tak, jak je v anglických „pubech“ zvykem.
Typ piva: English Bitter (Best Bitter) – polotmavé svrchně kvašené, pivo anglického typu
Barva: polotmavá (měděná)
Stupňovitost: 12 %
Obsah alkoholu: 4,8 % obj.
Typ kvašení: svrchní
Pivo Bitter patřilo ve 20. století mezi nejrozšířenější čepovaná piva v Anglii. Tradičně bylo dokvašováno v sudech a dozrávalo přímo ve sklepech hospod.
Složení: slady Pale Ale a Crystal, chmel Challenger, East Kent Goldings a Fuggles, anglické kvasinky svrchního typu

Související odkazy:

Tags:

You may also like...