
Phoenix
Minipivovar Cobolis Praha
Extra session brut ipa s EPM 8 %
Stejně jako Phoenix mohl by být Brut IPA symbolem San Francisca, kde vznikl. Suchostí se blíží šampaňskému, proto Brut a název IPA si zaslouží bohatým chmelením. Osmička se sílou jedenáctky, úplně prokvašená a plná vůně a chuti chmelů.
Složení: Glukoamyláza 400, ječný slad, rýže, upravený chmel, Voda
Slady: Bestmalz: Heidelberg, Chit Chmele: Amarilo, Ekuanot, Victoria Secret Kvasnice: Lallemand Bry 97