O’Ness
Minipivovar Sibeeria Praha
Irish Dry Stout
Občas máme pocit, že panuje celkem nesmyslný názor, že slabá tmavá piva nestojí za nic, a možná by se vlastně vůbec neměla vařit. Jako výraz protestu uvařili tento irish dry stout.
Použili anglický slad Maris Otter a nesladovaný a pražený ječmen společně s chmelovou odrůdou Fuggles. I tmavým pivem se dá úspěšně zahnat žízeň, a je to velmi chutný zážitek.
EPM 10 %, alk.: 4 %

V provozu od 1.2.2026. Ze začátku budou vařit pouze český světlý hořký ležák – Lyśák 12. Technologie umístěna v rodinném domu. V pivovaru bude pouze výroba – bez hospody a bez stálé prodejny. Pivo budou stáčet převážně do sudů pro hospůdky v Lysé a okolí.




















