František Bedřich Janáček se rozhodl ve městě Uherský Brod v roce 1894 zbudovat vlastní pivovar. Rodinný podnik s výstavem přes 40 tisíc hektolitrů patřil mezi přední závody tohoto druhu u nás. Po znárodnění v roce 1948 Jaromír Janáček (syn zakladatele) nadále vykonával funkci správce pivovaru až do své smrti v roce 1951.
O pivovar v Uherském Brodě projevil po roce 1989 zájem syn Jaromíra Janáčka a snažil se dědictví po otci získat zpět. To se mu podařilo a od 1.12.1993 se z pivovaru stal opět soukromý podnik s názvem Pivovar Janáček s.r.o. Uherský Brod. Chmelový mok z města nad říčkou Olšavou pak dostal značku Janáček.