Založení akciového pivovaru v Jevíčku roku 1895 bylo iniciováno advokátem JUDr. Josefem Moníkem jako konkurenční odbytiště pro okolní rolníky. Dne 30.3 1896 proběhla první várka piva. Národní podnik Východočeské pivovary uzavřel jevíčský provoz v roce 1987 a předal jej tamnímu zemědělskému družstvu.
Pivovar si v roce 1997 pronajala soukromá společnost Pivovar Jevíčko s.r.o.. Vyráběla v něm kromě světlé desítky a světlé dvanáctky Gevik (patrně dle původního názvu osady Gevicz), také nealkoholický nápoj ze sladu, chmele a hroznového cukru Jevík.
To bylo naposledy, kdy se zde vařilo pivo. Podnik po několika měsících ukončil provoz.