Staročeský ležák – Proskovec

Od 9. prosince 2015 má Slavkovský pivovar na čepu Slavkovský Staročeský ležák – Proskovec.
Světlý ležák 12%, obsah alkoholu 5% obj.
Proskovec je původní a základní odrůda hanáckého sladovnického ječmene, který byl znovu vypěstován pro potřeby Výzkumného ústavu sladovnického a je brán jako klenot českého pivovarnictví 19. století.
Zlatavá barva s bohatou bílou pěnou a charakteristickou dominantní vůní po oné veledůležité surovině, tedy sladu, je skvostem pro zrak a čich nejen pivních znalců.
Ve střední hořkosti, která v doznívání klouzavě plyne se nachází podmanivě uspokojivá chuťová vyváženost.

You may also like...