Minipivovar Jílovice

   fotogalerie

   etikety

adresa: Jílovice 147, 373 32 Jílovice

www.pivovarjilovice.cz

e-mail: info@pivovarjilovice.cz

Na čepu a v prodeji bylo:

• V dubnu 2024 na čepu Světlá 11, světlá 12, Jantarová 12 a 12 amerického typu spodně kvašená se směsí amerických chmelů.
• Dne 7.5.2022 v nabídce Světlá 10, Světlý ležák 11, Světlý ležák 12, Jantarový ležák 12, Polotmavé silné pivo 13.
• V dubnu 2021 v nabídce Světlý ležák 11, Světlý ležák 12, Jantarový ležák 12, Polotmavé silné pivo 13.
• Soutěž s rekordní účastí pivovarů se konala od 1. do 5. února 2016 v rámci Mezinárodního pivního festivalu, na správný průběh degustací dohlížela již patnáctým rokem nezávislá certifikační společnost Bureau Veritas. Hlavní cenu získal Světlý nefiltrovaný ležák 11 % – Jan Wünsch z Pivovaru Jílovice. „Jak vidno, i minipivovary umí v anonymních degustacích zdatně konkurovat nadnárodním gigantům. Jílovický nefiltrovaný ležák byl velkým letošním překvapením. O to senzačnější bylo, že tento pivovar z Novohradských hor začal vařit pivo teprve před půl rokem,“ říká generální ředitel Jakub Kejval z Bureau Veritas. Degustací se účastnilo rekordních 225 pivovarů ze tří kontinentů, které bojovaly v desítkách soutěžních kategoriích. (zdroj: www.nase-voda.cz/cesky-minipivovar-uspel-mezinarodni-konkurenci/)

Starší info:
V prosinci 2O14 začaly stavební úpravy. Vyrovnání zdí, výměna oken, výstavba příčky mezi varnou a sklepem. Zásadním rozhodnutím bylo, vybrat spolehlivého dodavatele technologie. Z celé řady nabídek si nakonec vybrali HD Servis Milan Doubek Pacov. Dne 2.června 2O15 uvařili první várku piva. Konkrétně tuto první várku nám požehnal pan farář Mgr. Ivo Prokop z Borovan.
Slavnostní otevření a ochutnání první várky piva se konalo 18.7. 2015 přímo v pivovaru. V sortimentu byl 10° světlá, 12° světlá a 13° polotmavá.