Nachmelená opice Kyseláč

„Dej si náš kyseláč, zkřiví se ti Zobak a budeš mít fajnou Opici.“ Společně s pivovarem Zobak z Bílovce a domovarníkem Davidem Kovaříkem krnovský Nachmelená opice uvařil na léto 2019 velice speciální pivo a to tzv.kyseláč. Pro tento pivní styl se nechává sladina na varně cíleně okyselit použitím Laktobacilů (metoda kettle souring). Pro vybalancování výsledné chuti použili ovocné šťávy z manga, ananasu a citrónu. Výsledkem bylo svěží letní pití, které šlo ochutnat poslední týden v srpnu.

>>> více o Minipivovaru Nachmelená opice Krnov

You may also like...