PH 21 Consagrator
Parní pivovar Petr Hauskrecht opět uvařil speciál PH 21 Consagrator – Brněnský Doppelbock.
Původní recepturu zatím nejsilnějšího piva, které Petr uvařil, vytvořili v 17. století paulánští mniši ve svém klášterním pivovaru na předměstí Mnichova. Postní speciál, nazývaný Salvator, proslavil o 100 let později otec Barnabáš. Od té doby má každý správný doppelbock ve svém názvu příponu –ator. PH 21 Consagrator uvařil Petr původně jako základní „materiál“ pro dubový speciál Black Barrel Doble. Když ale pivo po mnoha měsících ochutnal, rozhodl se uvést ho na trh i v této podobě. PH 21 Consagrator, další speciál ze série Peter´s Collection, byl uvařen z pěti sladů (mnichovský, karamelový, pražený, pšeničný a plzeňský), jimž vděčí za kaštanově hnědou barvu a robustní sladové tělo s čokoládově karamelovými tóny.
Vůně sušené švestky, rozinky
Chuť sladká, karamelová, hořká čokoláda
Hořkost nízká
Barva kaštanově hnědá
Kvašení spodní
Extrakt pův. mladiny 21 % hm.
Obsah alkoholu 9,0 % obj.
info o pivovaru 
fotogalerie 
etikety
