Monitoring pivních novinek

Populus 14

10.4.2020

Topolský pivovar má nový polotmavý svrchně kvašený speciál. Dlouho řešili jméno piva.
Nakonec zvolili jméno Populus – latinsky „Topol“.
Na počest místního, zde tak slavného stromu, po němž se jmenuje celá zdejší kouzelná dědinka.
A jaký styl? V podstatě by to mohl být dry hopped American Brown Rye Ale. Ale, na American Ale by to bylo málo hořké a navíc obsahuje 20 % žitných sladů.
Takže po vzoru současných trendů vlivných minipivovarů nazývají tento styl právě již zmíněným: POPULUS.
Ve vůni můžete ucítit kávovo-ovocnou vůni a v chuť je po velmi hořké čokoládě z exotických kakaových bobů.
Alk.: 5,5 %