Mladé pivo vzniklé ve starých pivovarech zkvašením na spilce poté putovalo do ležáckých sklepů, kde probíhalo jeho dokvašování. Smyslem tzv.ležení… 
Albrecht 12 DDH Brut Rye IPA
Žitná IPA 2x chmelená za studena aromatickými chmely Strata a Mosaic z produkce USA, které pivu dodávají nasládlé aroma zralého ovoce.
O hořkost a citrusové tóny se stará především trojice chmelů Cascade, Citra a Eclipse. Pivo je do sucha prokvašené, což společně s žitným sladem vytváří netradiční chuťový profil, kdy je pivo i přes nízkou hodnotu IBU příjemně hořké v doznívání.
Styl: DDH brut rye india pale ale
Slady: český světlý, pale ale, žitný, pšeničný, carapils
Chmele: Cascade, Citra, Eclipse, Strata, Mosaic
EPM: 12%
Obsah alkoholu: 6,8% obj.
IBU: 15
EBC: 18
info o pivovaru 
fotogalerie 
etikety
