Historické pivovary I,J

Ivanovice na Hané

 

Pivovar Ivanovice na Hané ; Evanovice ; Vejvanovice
foto lokace
TEXT
článek: Pivovar Ivanovice na Hané >>>
Jablonec nad Nisou

  

 

 

 

Městský pivovar Jablonec nad Nisou ; Gablonz
zrušen asi 1900; 1 000 hl
Pivovar Jablonec nad Nisou – Vrkoslavice
foto lokace etikety
článek: Pivovar Jablonec nad Nisou >>>
Jablonné nad Orlicí

 

V roce 1523 získali jablonští do dědičného užívaní pivovar. Tuto listinu sám stvrdil císař Maxmilián II.
Jablonné v Podještědí

  

 

  

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 
 

Měšťanský pivovar Jablonné v Podještědí
foto lokace
zrušen asi 1930; 6 000 hl
Jednou z výrazných dominant města je i věž původního farního kostela u rohu náměstí. Ten kdysi vyhořel a farním kostelem se pak stal klášterní kostel – dnes Bazilika Sv. Zdislavy a Sv. Vavřince – a starý kostel upadl v nemilost. Nakonec nebýt toho, že právováreční měšťané z něho udělali pivovar, byl by určitě zbořen. Místní znají stavbu i pod
jménem „stará škola“, která v něm byla umístěna krátce po roce 1945. Stavebně historický průzkum, ale i pouhý pohled na oprýskané zdivo, jasně ukazují, že stavba v sobě skrývá zbytky zdiva románského kostela pamatujícího dobu založení
města a tím pádem i časy Svaté Zdislavy. S úmyslem zachování památky se město na objekt dívalo a snažilo se ho vhodnou privatizací oživit. Ale nezdařilo se a podnikatelé ukázali, že jim šlo o něco jiného. Kostel se vrátil zpět městu. V roce 2001 se do oprav pustilo samo město, a v říjnu 2001 se dělala střecha. Stavbu zadali firmě Penta Jablonné.
Současně městské zastupitelstvo odsouhlasilo projekt na opravu věže jako rozhledny.  Pivovarské sklepy mezi parkovištěm a Zdislaviným pramenem jsou opravdu krásné. Návštěvníci sklepení v Jablonném mohou dokonce vidět do stěny vytesaný letopočet založení. Čapí hnízdo na pivovarském komíně v Jablonném je nejstarším hnízdem čápů nejen v ČR, ale také ve střední Evropě. První zmínka v kronice města o hnízdění čápů na komíně bývalého pivovaru se datuje od roku 1864, tedy v roce 2011 to bylo už neuvěřitelných 147 let. Část pivovaru byla zde přebudována na vyhlídkovou věž. Ta byla původně součástí farního kostela Nanebevzetí Panny Marie, který koncem osmnáctého století zničil velký požár. Zřícenina se o několik desítek let později změnila na pivovar, kde se pivo vařilo až do třicátých let minulého století. V sedmdesátých letech sloužil také pro třídy I. stupně ZDŠ.
článek: Ve kterém městě vznikl pivovar na ruině kostela >>>
Jablunkov

 

Měšťanský pivovar Jablunkov – Čitelna
zrušen před 1900; 3 000 hl
V roce 1629 byla obec postižena velkým požárem, při kterém shořel i pivovar a sladovna.
Jáchymov

  

 

  

 

 

 

 
 

 

 

 
 
 

 

 

 

Měšťanský pivovar v Jáchmově ; Pivovarský spolek Jáchymova ; Právovárečné měšťanstvo města Jáchymova ; Svatý Jáchymov ; St. Joachimsthal ; Radiumbad Sankt Joachimsthal
foto lokace
1518 – 1946; max.14 000 hl
obec vlastnila pivovar do roku 1907; 1908-45 právo.měšťanstvo; 1945-49 národní správa
Pivovar byl postaven na tehdejším tzv. Chlebném trhu v místech původní jáchymovské radnice.V roce 1945 právovárečníkům odebrán, následujícího roku zrušen. V počátcích Jáchymova patřilo právo várečné mezi práva udělovaná Šliky i panovníkem. Jednalo se však o jednotlivé domy a ne pivovar jako takový. V osmnáctém století byly v Jáchymově podle tereziánského katastru pivovary dva – Horní a Dolní. O Dolním však není známo ani kde stál. Ruční vaření piva bylo nahrazeno parostrojním vybavením při rekonstrukci v letech 1897 – 1898. Tehdy byly rovněž vybudovány nové sklepy, které se jako jediné z pivovarských budov dochovaly. Do roku 1906 pivovar provozovala Obec pivovárečníků – sdružení osob, které vlastnily pivovárečné domy.
Město Jáchymov převzalo provoz pivovaru v roce 1906 a provozovalo jej do roku 1945. Během 1. světové války pivovar ztratil vinou snížené kvality piva většinu odběratelů. Důvodem snížené kvality byl nedostatek surovin, kdy byly používány náhražky. V roce 1930 hrozilo pivovaru uzavření. Město chtělo pivovar nahradit rašelinovými lázněmi. Po zkvalitnění vystaveného piva a zvýšení odběru od toho ale bylo upuštěno.
Pod národní správou byl pivovar od konce 2. světové války až do svého zrušení. Dekretem Ministerstva zemědělství a výživy ze dne 17. června 1946 byl pivovar zrušen ke konci téhož roku. Město protestovalo, protože v roce 1945 pivovar modernizovalo a rostl výstav i počet odběratelů. Poslední výstav piva byl v listopadu 1946. Pro špatný technický stav budov byl pivovar v roce 1962 demolován.
Jankov Pivovar
Jankov

zrušen 1923; 2 500 hl; BN
J. Kohlmünzer
Janov  
Pivovary na Litvínovsku I. >>>
Janovice

Harrachův pivovar Janovice >>>

Harrachův pivovar Janovice
(Rýmařov) ; Vrchnostenský pivovar
zrušen 1946; 5 000 hl; BR;
konkuroval měšť.pivovaru v Rýmařově
Jaroměř Měšťanský pivovar Jaroměř
; Pravovarné
měšťanstvo v Jaroměři ; Jermer
1481 – 1951; max.17 000 hl
Mezi pravým břehem řeky Labe a Husovou ulicí v Jaroměři stál kdysi pivovar, byl zde mlýn se svým náhonem a zástavba Velké Obce. Tento prostor se během minulého režimu značně transformoval. Nyní je zde sídliště.
Pivovar byl zbourán 3. února 1973. Do roku 1948 v maj.právovár.měšťanstva; Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků
a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., o znárodnění dalších
průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském byl dnem 1. ledna 1948 znárodněn
pivovar „Pravovarného měšťanstva v Jaroměři, (majitel pravovárečné měšťanstvo).
1948-1951
Hradecké pivovary n.p.
Jaroměřice
nad Rokytnou
Pivovar Jaroměřice nad
Rokytnou
hrabě Karolyi;
V 16.století zde byla zmínka o dvou pivovarech – jeden
stál na mírném návrší městečka, druhý při
říčce Rokytné. Oba měli 27 majitelů z řad
měšťanů. Později se horní pivovar stal obecním,
vařili v něm jednotliví měšťané i obec. Správa
pivovaru tvořila uzavřenou společnost. Pivovar u řeky
byl přestavěn na sladovnu. Po roce 1620 bylo panství
zkonfiskováno a předáno generálu Questenbergovi,
který pivovar v roce 1623 obci odňal a zrušil. Poté u
řeky postavil nový pivovar, kde vařili 3
jaroměříčtí sládci. V 18.století byl pivovar
značným nákladem rekonstruován a výstav tehdy činil
kolem 130 sudů ročně. Dovoz cizích piv způsoboval
problémy s odbytem. Vrchnost se snažila dostat do své
správy šenky v okolním Lukově, Újezdě, Jakubově.
Přesto se situace s prodejem nezlepšila, pivovar
chátral a od 1.7.1898 byl mimo provoz (výstav 3 000
hl). V roce 1905 byly budovy přestavěny na lihovar,
později sloužily jako sklad.
Jaroměřice u Jevíčka Pivovar Jaroměřice u Jevíčka
 
Jaroslavice u Znojma Pivovar Jaroslavice 


Zbořen v roce 2009.
Jarošov Jarošovský pivovar, akciová společnost

etikety: http://www.labels.pivovary.info/index.php?/category/273
Javorná u Bochova Zámecký pivovar
Javorná ; Javoří ; Gabhorn

17.stol.- 1924 zast.výroba, 1928 zrušen; max.
1 600 hl; KV
majetek vévodů Beaufort-Spontin, pronajímán. Dnes již zbořen.

Javorník Obecní
pivovar Javorník ; Městský pivovar
zrušen 1922; 1 000 hl; JE
V letech 1725-26 byly ve městě postaveny kostel, fara,
škola a radnice. Stará radnice byla přebudována na
pivovar.
Biskupský
pivovar Javorník ; Panský pivovar

– kolem roku 1900; 300 hl
Na konci 19.stol. si pivovar pronajala společnost,
vlastnící hanušovický pivovar. V roce 1894 ho
přeměnila na sladovnu a poté zrušila kolem roku 1900.
Výstav byl asi 300 hl piva ročně.

Jehnice viz Bno >>>
Jemnice Panský pivovar markraběte
Pallavicini Jemnice
zrušen asi 1885; 300 hl; TR
Městský pivovar
Jemnice

1800 – 1944; 5 000 hl
posl.majitel byl Karel Štěpánek


Jeneč Státní pivovar Jeneč ;
Velká Jeneč

1635 – (1943)1949; max. 22 000 hl; PAZ etikety: http://www.labels.pivovary.info/index.php?/category/222
majitelé: rakouští císařové do r.1918; 1919-21
vnucená správa rakousko-lotrinských statků, 1921-1950
čs.stát

Jeníkov viz Golčův Jeníkov >>>
Jenštejn V malé obci, která měla jen sedm čísel, bylo pět chalup, panská hospoda a pivovar.
Jestřebí viz Rájec >>>
Jevíčko Akciový
pivovar a sladovna Jevíčko


etikety: http://www.labels.pivovary.info/index.php?/category/281
Měšťanský pivovar Jevíčko

Jesenec Pivovar
Jesenec ; Schrötter
zrušen asi 1885; 500 hl; PO
Jeseník

Pivovarnictví v Jeseníku >>>

Lichtwitzův pivovar Frývaldov (Jeseník)
Městský
pivovar Frývaldov (Jeseník)
Biskupský
pivovar Frývaldov (Jeseník)
Jeseník nad Odrou Panský pivovar Jeseník (Jasenice)
zrušen asi 1900; 600 hl; NJ;
Karel ze Sarolta;
Panský pivovar byl v provozu do r. 1896. Po jeho zrušení byl v roce 1900 přestavěn na sladovnu. I ta byla v r. 1927
zrušena. Budova sladovny v roce 2003
částečně stála, dlouhá léta sloužila jako
hospodářská usedlost a
nic již nepřipomínala pivovar. Usedlost se
nachází poblíž zámku a má č.p.3. Naproti byly zachovány původní sklepy.
Jesenný Rohanský
pivovar Jesenný

zrušen 1941; 2 000 hl; SM
Budovy byly zdemolovány neznámo přesně kdy po roce 1953.

Jetenovice Pivovar
Jetenovice – Osek
zrušen asi 1896; 800
hl; KT
rytíř Doubek
Jetřichovice

Okolí Sedlce – Prčice 3. díl – Pivovar Jetřichovice ( před 1541 – 1913 ) >>>

Pivovar Jetřichovice
zrušen asi 1910; 1 000 hl; BN
Vincenc Pokorný
Jevišovice Pivovar
Jevišovice ; Jaispitz
zrušen asi 1896; 50 hl; ZN
rytíř Turony (1890), Kaspar Weiss (před
1896) Po zrušení pivovaru, který již byl dlouho mimo provoz se v její jedné části vybudovala Sýrárna a ještě v roce 1896 se zde vyráběl sýr, ale také se prodávalo mléko, podmáslí i smetana. Později i tato výroba zde skončila.
Jezdkovice V průběhu čtyřicátých let devatenáctého století byl zámek přestavěn a obnoveny v něm byly jak hospodářské budovy, tak i vyhořelý pivovar, stáje a skleník.
(zdroj: https://opavsky.denik.cz/zpravy_region/zameckou-historii-psal-hlavne-rod-sedlnickych-20200131.html)
Jezvé Obecní pivovar Jezvé
(Novoměstí) ; Nosakowitzův pivovar
1577- 1926 zast.výroba, 1928 zrušen; max. 5
000 hl; CL;
obec pivovar vlastnila do r.1905; 1903-1928 rodina
Nosakowitz
Žádost Jezvanů k Janu z Vartenberka o potvrzení práva svobodného šenku pivního i solného napůl míle z 24. 8. 1577. Konfirmační listina byla vydána roku 1697, potvrzena 1762 a 1824 Kounici, vlastníky Novozámeckého panství. V poslední čvtrtině 18. století bylo v Jezvé se souhlasem vrchnosti 43 právovárečných měšťanů a 34 osob s polovičním právem.
Od roku 1794 pivovar v pronájmu. Pachtýř přejímal budovu a zařízení protokolárně, a tak existují písemné doklady o zařízení a vybavení pivovaru. Pivovar neměl vlastní šrotovní mlýnek, proto lze předpokládat, že k semletí došlo v obilním mlýně. Posledním pachtýřem František Renger. V roce 1888 byl pivovar protokolován pro majitele W. Nosakowitze, který je rekonstruoval dle nových potřeb potravinářského průmyslu. Jeho syn Vincenc rozšířil svou působnost na pohostinství a ubytování a zřídil hotel hostinec Vinc. Poté vytvořena akciová společnost, která v počátku 20. století podlehla konkurenci podmokelského pivovaru, který měl v čp. 133 sklad lahvového piva. Od roku 1926 pivovar mimo provoz. Zrušen 1928. Roku 1949 dal Okresní národní výbor v České Lípě na návrh MNV v Jezvé souhlas k demolici 3 zděných budov čp. 115 uprostřed náměstí, z nichž hlavní byla někdejší pivovarskou provozovnou.
Dnes jen parčík na náměstí.
Jičín Původně renesanční pivovar s dochovalými sklepy
z poloviny 16. století byl později přestavěn na raně barokní palác
pro Maxmiliána z Valdštejna. Dům stojí na náměstí, čp. 73.
Jihlava

Chmel na Jihlavsku >>>

Jihlavské
sladařstvo
Minipivovar
Patriot Jihlava
Jilemnice Harrachův pivovar Jilemnice
1384 – 1957; 10 000 hl; SM; etikety: http://www.labels.pivovary.info/index.php?/category/225
1950-1957 Severočeské
pivovary n.p. Údržbu
památkových prostor bývalého pivovaru komplikovaly v
roce 2001 dosud nedořešené restituční
požadavky. Velkému požáru v roce 1835 padlo za oběť
52 stavení, včetně všech domů na náměstí a
radnice a panských budov s pivovarem.

Budova pivovaru má pět pater a je nedílnou součástí zámeckého komplexu. Podle jeho ředitele Jana Luštince pocházejí první zmínky o starém panském pivovaru z roku 1584. Jeho současná podoba je výsledkem úprav z 18. a 19. století. Interiér objektu tvoří rozsáhlé a zajímavé průmyslové prostory, v přízemí je klenutý sloupový sál, který bude po úpravách sloužit kulturním a společenským akcím. „Třeba i svatebním obřadům,“ podotkla Therová.
Parostrojní pivovar v sousedství pochází z roku 1897 a se starou částí tvoří jeden celek. Před první světovou válkou se v něm vařilo kolem 15 tisíc hektolitrů piva ročně, potom ale výroba klesala. Poslední pivo se něm stáčelo kolem roku 1950. Historická budova za komunismu zchátrala a skladovala se v ní dokonce zelenina.

Jilemnickým se v roce 2002 podařilo získat dotaci, díky níž
mohla být zahájena rekonstrukce zadního objektu bývalého
pivovaru. Obec již řadu let investovala nemalé částky do obnovy
areálu bývalého šlechtického pivovaru, v roce 2003 se
radnice obávala případného vydání zámku s pivovarem šlechtickému
rodu Harrachů. Opěrnou zdí s plánovaným dokončením 12.8. 2004
pokračovala v Jilemnici postupná renovace zámeckého pivovaru. Zeď
vysoká 3,5 metru vyrostla v místě, kde kdysi stála a které po jejím
zborcení zavalila zemina. Hlínu navalenou na boční stěnu bývalého
pivovaru musela dodavatelská firma zprvu vybagrovat. Jilemnici, která
patří k nejagilnějším městům v Česku v opravě historických
památek, se letos v rámci programu regenerace památkových zón
podařilo získat 530 tisíc korun. Část státem poskytnuté sumy
radnice využila na pokračující renovaci pivovaru. Prostory v areálu bývalého jilemnického pivovaru získalo Krkonošské muzeum Jilemnice. Na tomto plánu se 2.března 2005 shodli zástupci města a Správy KRNAP, která je zřizovatelem muzea. Město již několik let renovovalo dům čp. 1 v areálu bývalého pivovaru, tedy v bezprostředním sousedství zámeckého parku, kde sídlí muzeum.

Radnice dává bývalý pivovar do pořádku od konce 90. let, opravit nechala střechu a krovy. Udělala vnější omítky a odborníci budovu odvodnili.
Na záchranu pivovaru Jilemnice dávala každý rok zhruba milion korun a využívá státní peníze z Programu regenerace městských památkových rezervací a památkových zón.

Jílové u Prahy Pivovar
Jílové
14.stol.(přestavěn1884) – 1942 zast.výroba, pak
sklad velkopopovického piva; max. 5 000 hl; PAZ; 


od konce 19.stol. jej vlastnila rodina sládků
Klomínků (posl.Jaroslav K.)
Na jaře 2005 se mělo začít s výstavbou 32 bytů v Jílovém u Prahy v areálu bývalého pivovaru.
Jimramov

Pivovar v Jimramově >>>

Obecní
pivovar Jimramov
poměry posléze donutily obec, aby sama
nabídla právo várečné vrchnosti ZR;

Pivovar byl v bezprostřední blízkosti zámku. Budova byla přestavena, zachovaly se sklepy.

Jince Jaroslava
Šilingera pivovar a sladovna, Jince ; Pivovar v Jincích
; Knížecí pivovar v Jincích ; Fürstliche Hanausche
Bierbrauerei Jinetz
zrušen 1967; 20 000 hl; PB; etikety: http://www.labels.pivovary.info/index.php?/category/289
Jaroslav Šilinger; Pivovar byl dne 1.1.1948 znárodněn
Vyhláškou ministryně výživy ze dne 21.6.1949 o
znárodnění některých průmyslových a jiných
výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském
Podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28.4.1948, č. 115
Sb., o znárodnění dalších průmyslových a jiných
výrobních podniků a závodů v oboru
potravinářském. 1949-1950 Brdské pivovary n.p.,
1951-1952 Berounsko-rakovnické pivovary n.p., 1953-1957
Brdské pivovary n.p., 1958-1959 Berounsko-rakovnické pivovary n.p., 1960-1967
Středočeské pivovary n.p.
Dnešní technická památka a jinecká zvláštnost,
budova bývalého zámku, postaveného v první polovině
18. století na místě středověké tvrze a v první
polovině 19. století přestavěného na pivovar. Pivo
se zde vařilo do roku 1945, později se budova změnila
ve skladiště.
Objekt pivovaru, který na kráse obci nepřidal, ležel u hlavní silnice. Bývalý pivovar byl původně postavený jako zámek. Před deseti lety byl vrácen majiteli v rámci restitucí. Do té doby
se o něj starala obec. Budova byla na počátku roku 2006 zchátralá, ačkoliv majitelé se snažil ji udržet. Jednalo se ale o obrovský komplex se zahradou.
Pivovar byl na prodej, ale pro obec by to prý bylo velké sousto.
Chátrající jinecký zámek byl již léta na prodej a ani v říjnu 2009 se nenašel, kdo by ho koupil. Od první poloviny dvacátého století sloužil jako pivovar a sodovkárna. Od šedesátých let je opuštěný a chátrá. Navíc je přímo v centru obce na cestě mezi Berounem a Příbramí. Byly tam nové střechy a jsou celkem zachovalé interiéry, ale zvenku zámek hezky nevypadá.
Jindice Pivovar
Jindice ; Indic
zrušen asi 1902; 1 000 hl; KH
J. Müller
Jindřichov
ve Slezsku

Slezský pivovar a sladovna Jindřichov >>>

Silesia pivovar a sladovna
akciová společnost Jindřichov ve Slezsku ;
Silesia-Brauerei Mäherei-Aktien-Gesellschaft Hennersdorf  in Schl.

1589 – od 1970
stáčírna Hanušovic; 12 000 hl; BR; etikety: http://www.labels.pivovary.info/index.php?/category/229
Vojtěch Klein; Během první republik
produkoval mj. pivo vařil Silesia Bräu; 1948-1952
Moravsko-slezské pivovary n.p., 1953-1954 Opavské
pivovary n.p., 1955-1959 Ostravské pivovary n.p.,
1960-1970 Severomoravské pivovary n.p.; vařil mj. piva 12° Slezovar nebo
14° Silesia
Porter, později Ostravar 12
% světlý ležák
Pivovar se čtyřsetletou tradicí byl po válce na základě Benešových
dekretů zkonfiskován rodině barona Kleina. Do sedmdesátých let se
zde vařilo nošovické pivo. Po zániku tradičního pivovarnictví spěl
celý areál k zániku a sloužil například jako sklad hnojiv. Ústav
pro mentálně postižené, sídlící v bývalém zámku, který s bývalým
pivovarem tvořil jeden celek se pokoušel areál účelově využít.
Pozemkový fond věnoval pivovar ústavu bezúplatně. Bohužel
nedostatek finančních prostředků přinutil ústav budovy fondu vrátit.
Na konci roku 2003 se objevil projekt zahraniční firmy, která zde
hodlala vybudovat továrnu na hračky, dětský nábytek a zpracování
dřeva.
Pivovar je součástí bývalého zámeckého komplexu. Od zámeckého parku je oddělen zděnou ohradní zdí, která je zároveň součástí pivovarského areálu. Zámek je využíván jako domov pro mentálně postiženou mládež, pivovar je již desetiletí nevyužívaný. Stavba je částečně zajištěná proti degradaci, některé budovy komplexu jsou již v havarijním stavu. Křídlo nad ledárnami bylo již částečně sneseno. K pivovaru přiléhají budovy, původně sloužící jako hospodářské budovy zámku, nyní přestavěny používány ke komerčním účelům.
Jindřichovice Pivovar
Jindřichovice ; Heinrichsgrűn
zrušen asi 1890; 3 000 hl; SO
V roce 1435 dostali Šlikové od císaře Zikmunda do zástavy město Jindřichovice, později pak Jindřichovice získali do přímého vlastnictví.
Viktorin Šlik, držitel Sokolova, v roce 1525 přesídlil ze Sokolova do Jindřichovic a zasadil se o to, aby Jindřichovice dostaly městská privilegia. Na město byly Jindřichovice povýšeny 28. září 1537 českým králem Ferdinandem I. Jedním z městských privilegií bylo právo vařit pivo. V druhém odstavci těchto práv se uvádí: „.. a dále dáváme městu z naší vůle a milosti právo míti pivovar, který bude sloužit potřebě a ku spokojenosti všech občanů. Pivovar by měl sloužit i v budoucnu a měl by být povolen i našimi dědici. I těmi, kteří budou držet panství Jindřichovice, a mělo by být zabráněno, aby zastavil svou činnost.“ Městu tak bylo povoleno vlastnit pivovar, ale Šlikové žádali, aby v městském pivovaru se vařilo pivo i pro potřebu jejich panství, a za každou várku, kterou si město uvaří pro sebe, zaplatí jeden zlatý plus dodá na panský dvůr tři míry mláta. Mláto je pivovarský odpad z ječného nebo pšeničného sladu a krmí se s ním dobytek. Městská rada se sice bránila, ale nepochodila. V pivovaru se tedy vařilo pro panství 19 sudů na jednu várku. Kromě toho muselo město odebírat slad z panské sladovny, za který platilo 6 zlatých a 13 a půl krejcaru konvenční měny.
V roce 1776, za spoluvlády císaře Josefa II., byl vydán zákon, který stanovil, že města a obce se stávají správními orgány státu, a zakazoval všem městským i obecním správám zabývat se výrobní nebo podnikatelskou činností. Městská rada v Jindřichovicích však proti tomu podala žádost o výjimku (pivovar jí přinášel zisky, o které nechtěla přijít). Jenže ani nosticovská vrchnost, ani Krajský úřad v Lokti výjimku nedoporučily, a město tak muselo pivovar propachtovat. Pachtovné činilo 700 až 900 zlatých za rok, ale i zde došlo k rozporům. Zatímco město chtělo získané peníze z nájmu použít pro potřebu města, Nosticové žádali, aby se peníze použily do investice a modernizace pivovaru. Jak bylo tehdy rozhodnuto, není nikde zaznamenáno, ale vrchnost v té době měla hlavní slovo, a tak zřejmě peníze směřovaly zpět do pivovaru.
V roce 1835 si zřídili svůj pivovar v objektu zámeckého dvora i Nosticové. Prvním jejich sládkem byl pan Veselý, zřejmě český sládek, který sem přišel z jejich panství v Čechách. Pivovar v Jindřichovicích si pronajal pan Kirchberger. Po jeho smrti získal pivovar dědictvím důlní mistr Baumann z Rotavy. Když byla zrušena povinnost vesnic odebírat pivo z panského pivovaru, zastavil zámecký pivovar Nosticů svou činnost. Zámecký sládek Dörfler, původem z Krajkové, se oženil s dcerou majitele pivovaru Baumanna. Zakoupil lepší zařízení z panského pivovaru a městský pivovar zmodernizoval. Dörfler zemřel bezdětný a po jeho smrti zdědil pivovar jeho synovec, který byl u svého strýce v pivovaru zaměstnán a vaření piva se naučil.
V roce 1895 vydal V. Kotyška naučný slovník všech obcí v Čechách a píše: „ pivovar v Jindřichovicích vaří 36 hl na jednu várku, roční výstav piva činí 5800 hl za rok.“ Pivovar je v publikaci vedený jako městský. Jindřichovický pivovar skončil svou činnost zřejmě v důsledku světové krize ve 30. letech 20. století.
td>
Pivovar
hraběte Šlika Jindřichovice

1536 – 1928; 1 000 hl
A. Fischer

Jindřichův
Hradec

Osudy zaniklých pivovarů – Zámecký pivovar Jindřichův Hradec 1.: http://pivovary.info/view.php?cisloclanku=2016090002
Osudy zaniklých pivovarů – Zámecký pivovar Jindřichův Hradec 2.: http://pivovary.info/view.php?cisloclanku=2016100003

Kaufriedův pivovar Jindřichův
Hradec ; Záloženský pivovar
1580 – 1912; max.5 000 hl
majitelé: 1897-1906 Jednota záložná v Jindřichově
Hradci; 1906-10 Benno Bachrach (dřívější nájemce);
v roce 1910 se dostal do majetku rodu Černínů, kteří
ho uzavřeli jako konkurenci.
Zámecký pivovar Jindřichův
Hradec
1380 – 1967; max.30 000 hl etikety: http://www.labels.pivovary.info/index.php?/category/269
Na hradbách mezi zámkem a nynějším muzeem byl postaven panský pivovar, přestavěný v polovině 16. století .
V roce 1580 začal Adam II. z Hradce stavět pod Pluhovou baštou nový pivovar, který patřil k největším v Čechách.
V letech 1831-1835 si jej pronajal otec Bedřicha Smetany, který v něm s celou rodinou bydlel.
v maj. hrabat Černínů, 1946 národní správa; 1947-49
Státní pivovar, 1949-1952 Jihočeské pivovary
n.p.,1953-1954 Třeboňské pivovary n.p.,1955-1967
Jihočeské pivovary n.p.
Budovu historického pivovaru v centru Jindřichova Hradce zachvátil dne 7.9.2011 požár. Plameny zasáhly celý objekt, který se nachází nedaleko zámku. Hasičům se po téměř třech hodinách podařilo zastavit šíření ohně a už podle nich nehrozí zborcení pivovarského komínu na vedlejší budovy, tedy barokní mlýn a muzeum s expozicemi. Jindřichohradecký pivovar je národní kulturní památka, kterou v posledních letech nikdo nevyužíval. Kvůli požáru se propadla část střechy pivovaru.

V Jindřichově Hradci zakončili v roce 2012 dva roky trvající projekt, v jehož rámci rekonstruoval tři historické objekty – bývalý pivovar, jezuitskou kolej a jezuitský seminář. Největší změnu prodělal bývalý pivovar, z ruiny se stane Dům gobelínů.

Jinonitz ; Jinonice viz Praha >>>
Jinošov Pivovar
Jinošov
zmiňován v roce 1615; TR
Jirkov

Pivovarnictví v Jirkově >>>

Měšťanský pivovar Jirkov ; Společenský pivovar
etikety: http://www.labels.pivovary.info/index.php?/category/292
Panský
pivovar Jirkov

v majetku rodu Hohenlohe-Langenburg

Pivovar
Seiferthaus

v majetku rodu Thun-Hohenstein

Jirny

Součást
hospodářského dvora u zámku tvořil i pivovar, který
byl zrušen ke konci 19. století. V pivovaru se vařilo pivo po
bavorském způsobu. Později byly z pivovaru zřízeny byty. Zachován
zůstal ležácký sklep „Bavorák“ v zámeckém parku.
Jiřetín
pod Jedlovou
Pivovar Jiřetín
17.stol.-1929; max. 5 000 hl; DC
posl.maj.byla rodina Grundů (Leopold Grund, 1906-30 i
sládek)
Jiřičná Pivovar Jiřičná ; Jiřičné

17.stol.- 1929; max. 2 000 hl; KT
od 19.stol. v majetku svobodných pánů Forsterů,
kteří ho pronajímali

Jistebnice

Panský pivovar Jistebnice >>>

Pivovar
Jistebnice
16.stol.-1924 zast.výroba, 1928 zrušen; max. 2
000 hl; TA
posl.maj.: Otomar svobodný pán Nádherný z Borotína
(1865-1928), pivovar byl pronajímán
Jívová Kartuziáni
jako pozemková vrchnost v roce 1547 vyhradili v obci
prostor pro kostel, faru, školu, špitál, jatky a
pivovar. Klášter si uvědomoval, že městečko nemá
žádné příjmy, a proto byla v roce 1582 uzavřena
smlouva o stavbě pivovaru. Mělo se v něm vařit na
jeden výstav 12 sudů piva, přičemž z každého
výstavu měla vrchnost dostávat 5 grošů; bylo již
rozhodnuto i to, že do postavení vlastní sladovny
mohou jívovští brát za malý poplatek slad z
dolanské sladovny a po zřízení vlastní sladovny
budou klášteru odvádět rovněž pouze malý a spíše
symbolický poplatek. Jívovský pivovar měl být
vybaven zařízením z olomouckého pivovaru, které se
ovšem do Jívové údajně nepodařilo přepravit, a
tím jívovský pivovar zanikl navždy vlastně ještě
dříve, než vznikl. Oprávnění šenkovat pivo si
ovšem podrželo 21 jívovských měšťanů“ s domy
kolem náměstí. OL
Jižná viz Červená Lhota >>>
Johrnsdorf viz Třemešek >>>
Josefov Pivovar Josefov
1820 – 1948;
10 000 hl; NA;
vlastník: Spotřební a
výrobní družstvo Zdroj
Jungbunzlau viz Mladá Boleslav >>>
Jungferteinitz viz Panenský Týnec >>>
Jungwožic viz Mladá Vožice >>>

You may also like...