Pivovar v Dobrovici byl v úředních pramenech zmiňován již ve středověku, značného rozšíření se pak dočkal za Jindřicha z Valdštejna v 80. letech 16. století. →
Dne 23.8.2013 byla poprvé otevřena zahrádka pivovaru Čechmánek bývalého hokejisty Romana Čechmánka ve Zlíně. V roce 2020 byl stále objekt pivovar uzavřen. →
Pivovar byl vybudován svépomocně, s nadšením a odhodláním a na jeho pořízení nebyla čerpána žádná dotace. V Dolních Ředicích na Holicku v červenci 2013 zahájili provoz. →